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来源:经济日报 发布者:黄凯琪 发布时间:2014-04-08 14:22:57

__【主要特征】:属蛋肉兼用型鸡种。体型中等,尾型分为佛手状尾和直尾两种,佛手状尾羽向后上方卷曲,悬空飘摇。成鸡冠型分为单冠与豆冠两种,以单冠占年夜年夜都。冠竖立,冠、肉垂、耳叶和脸均呈白色,虹彩浅栗色。喙短略曲折,呈青黄色。胫呈靛青色,四趾,无胫羽。皮肤呈暗白色。

成年鸡体重:公2470克,母1780克。

180日龄屠7%。

开产日龄:205天

产蛋机能:年产蛋141个,蛋重51克,蛋壳呈褐色。

种类特点:固始鸡有以下凹陷的卓同性状:一是耐粗饲,抗病力强,适宜郊外放牧散养;二是肉质细嫩,肉味鲜美,汤汁醇厚,营养丰硕,拥有较强的滋补功效;三是母鸡产蛋较多,蛋年夜年夜年夜年夜,蛋清较稠,蛋黄色深,蛋壳厚,耐贮运。活鸡及鲜蛋在明清期间为宫庭贡品,本世纪五十年代最先出口港澳,6、七十年代被指定为京、津、沪特供商品,赢患有“土鸡之王”和“王牌蛋”的佳誉。

固始鸡体型中等,体躯呈三角形,外不雅观不雅观不雅观不雅观奇丽,身形平均,羽毛丰满。母鸡毛色有黄、麻、黑等不同色,公鸡毛色多为深白色或黄白色,尾羽多为黑色,尾形有佛手尾、直尾两种,以佛手尾为主,尾羽卷曲飘摇、鲜活、美不雅观不雅观不雅观不雅观。鸡嘴呈青色或青黄色,腿、脚青色,无脚毛。固始鸡一与别的种类杂交,这类青嘴、青腿的特征便告消掉。是以,青嘴、青腿是固始鸡的天然防伪标记。固始鸡有青脚和乌骨两个品系。

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